10 kwietnia w naszej bibliotece odbyło się spotkanie z dietetyczką Panią Anastazją Dąbrowską –Walczak pt. „Prawdy i mity o jedzeniu”. Pani dietetyk podczas prezentacji mówiła między innymi o tym: czy gluten szkodzi?, kawa – używka czy lekarstwo?, co warto dorzucić do herbaty, żeby ją „podkręcić”?
Usłyszeliśmy, że kawa do połowy lat 80. XX w. uważana była za używkę powodującą wrzody, raka trzustki, uzależnienie. Teraz wiemy, że napój ten nie tyko nie szkodzi, ale także ma spore korzyści zdrowotne. W 2016 r. został nawet wprowadzony do piramidy żywienia.
Herbata rozgrzewa, relaksuje, zwiększa odporność, działa przeciwzapalnie. Jeżeli chcemy zwiększyć jej moc powinniśmy dodać do niej:
> goździki - wspomagają trawienie, działają bakteriobójczo.
> jagody goi - działają przeciwnowotworowo, obniżają cholesterol, poziom trójglicerydów i ciśnienie krwi.
> kardamon w postaci nasion wspomaga trawienie, działa bakteriobójczo i lekko pobudzająco.
Po prezentacji był czas na pytania i indywidualne konsultacje. Pani dietetyk zaproponowała też tematy na kolejne spotkania: - „Jedzenie, które leczy i pomaga w leczeniu”, „Dieta na tarczycę i na zawsze”.